Exploitation agricole , 140 m²

Cetona, Sienne (province)

Caves à vin nouvellement construites avec des voûtes en briques cuites, 2 hectares de vignoble avec des quotas de production et un équipement complet pour la vinification, Cetona
REF. CET241
Dans la commune de Cetona, l'un des villages médiévaux les plus intacts du sud de la Toscane, se cache une œuvre œnologique d'une rare élégance : Cantina La Giara, une structure vinicole entièrement nouvelle, construite en 2015 qui allie la raffinement de l'architecture traditionnelle toscane à la fonctionnalité d'une installation de production moderne et parfaitement équipée.
L'entrée, déjà en soi une déclaration d'intention, s'ouvre directement sur la route provinciale à travers un portail en arc de briques cuites qui émerge de la colline, flanqué d'anciennes amphores en terre cuite et parfumé de romarin sauvage, une image qui raconte avant même d'entrer la qualité de ce qui se cache à l'intérieur. Passé le portail en bois décoré d'un motif de vigne, on se trouve dans la nef principale : des voûtes en berceau en briques rouges parfaitement exécutées, avec un sol en chevron en briques cuites, des niches latérales et un éclairage chaleureux qui accentue la profondeur des espaces. Au fond, un deuxième arc introduit le tunnel de vieillissement, où les fûts en bois reposent dans un microclimat naturellement constant.
La structure se développe sur un seul niveau pour environ 140 mètres carrés de surface commerciale et 120 mètres carrés de surface habitable, avec deux pièces principales, des toilettes et un espace de bureau doté de baies vitrées donnant sur le vignoble — un poste de travail avec l'une des vues les plus évocatrices de la campagne de Cetona.
La vente comprend 2 hectares de vignoble avec les quotas de production correspondants, tout l'équipement pour la vinification, des fûts en bois, des conteneurs en acier inoxydable et des machines, ainsi qu'un terrain d'environ 20 000 mètres carrés. Un ensemble clé en main complet, prêt à l'emploi immédiat.
La polyvalence de la structure est extraordinaire : cave à vin et salle de dégustation dans la configuration actuelle, mais tout aussi adaptée pour la qualité des espaces et l'impact visuel des voûtes pour devenir une cave à vin, une brasserie artisanale, un restaurant de terroir ou un lieu d'événements de charme. Dans une zone touristique de croissante attractivité, à courte distance de Cetona, Chianciano Terme et San Casciano dei Bagni, le potentiel commercial est considérable.