Hameau 30 chambres, 3425 m²

Castelnuovo Berardenga, Sienne (province)

Chianti

A vendre ferme viticole de 100 hectares, comprenant un château / villa principale et un village à restaurer. Situé dans l'un des plus beaux quartiers du Chianti, la proximité de Sienne rend cette propriété facilement accessible. La propriété a une histoire très fascinante datant de l'époque médiévale, la villa principale se dresse sur les vestiges d'un château construit probablement au XIIIe siècle par les Senesi pour défendre la région. Aujourd'hui, il offre un grand potentiel pour le développement touristique et réceptif, à côté de la production de vin, il se prête à être transformé à la fois en résidence privée de luxe et en un hôtel de charme. Actuellement, la ferme utilise 28,5 hectares de vignes pour produire environ 130 000 bouteilles de vin par an. Vignobles implantés principalement Sangiovese, suivi de Cabernet, Colorino et Merlot. La villa principale est un château d'environ 1 300 mètres carrés datant des XVIIe et XVIIIe siècles, lié par la surintendance. Les pièces du rez-de-chaussée sont actuellement utilisées comme espace de dégustation, avec salles de bains pour les invités, cuisine professionnelle et entrepôts. Les étages supérieurs, quant à eux, sont abandonnés et nécessitent d'importants travaux de rénovation et de restauration des finitions avant d'être utilisés. La cave de vinification mesure environ 2 000 mètres carrés, est un bâtiment nouvellement construit, réparti sur trois étages et équipé de monte-charge. L'équipement de la cave comprend vingt-quatre vinificateurs en acier (10hl chacun), des barriques en chêne (avec une capacité variable entre 5 et 60hl), des presses Bucher, des dérapeurs, des cuves de récolte pour les raisins, un système de climatisation et diverses machines. Distribution des espaces dans la cave: • Rez-de-chaussée: bureaux administratifs, boutique d'entreprise avec coin dégustation, cuisine pour la préparation, entrepôt, salles de bains et grande terrasse panoramique (potentiellement utilisable comme espace de dégustation en été). • Sous-sol (avec accès direct aux véhicules agricoles): locaux de vinification, ligne d'embouteillage, entrepôt pour le stockage du produit fini. • Sous-sol: cave vieillissante, débarras d'équipements, cuisine, vestiaires pour les employés et toilettes. L'altitude des vignes: de 320 à 480 mètres d'altitude. La partie nord de l'entreprise est composée presque entièrement de sols de Macigno (grenier tendre et autres sols non calcaires), la partie centrale de Galestro (argile de schiste), la partie sud d'Alberese (terrain de sable-ghiaieux avec des couches intermédiaires d'argile). L'entreprise produit 12 étiquettes: Chianti Classico Docg Annata - 2 Chianti Classico Docg Riserva - Chianti Classico Dog Gran Sélection - Chianti Classico Dog Gran Sélection - 3 Rosso IGT - IGT Rose IGT vin blanc, IGT Brut Rose. L'huile d'olive est produite environ 300-350 litres par an La propriété comprend deux autres unités: une ferme de 220 m2 composée de 8 chambres et 8 salles de bains, actuellement désaffectée mais précédemment utilisée comme chambre d'hôtes, et une grange de 105 m2 sur deux étages utilisée comme espace commun pour les invités, située en face du château. Un petit village rural à restaurer, entouré de vignes au nord de la villa principale. Le village se compose de deux fermes rustiques de 340 mètres carrés et 360 mètres carrés et d'une ancienne écurie de 125 mètres carrés, idéale comme entrepôt pour les outils. Classe énergétique: G EPI: 123 kwh/m2 par an