Ferme 16 chambres, 2723 m²

Castelnuovo Berardenga, Sienne (province)

Chianti

Fattoria Il Biologico, Chianti Classico, Sienne - Toscane
Ancien hameau de campagne avec manoir, appartements, piscine, cave, oliveraie à vendre au cœur du Chianti Classico, au nord-est de Sienne. Un vrai paradis pour les amoureux du vin associé à d'incroyables dégustations gastronomiques. Il domine l'une des routes viticoles les plus anciennes du Chianti Classico, parmi les châteaux médiévaux, les caves prestigieuses, les stations balnéaires de luxe 5 étoiles, à seulement 10 minutes de la Villa a Sesta, un village renommé avec deux restaurants tous deux récompensés 1 étoile Michelin. Fattoria Il Biologico s'étend sur 67 hectares/165,5 acres de terrain au cœur du Chianti Classico, à 420 m d'altitude, à la frontière entre les municipalités de Castelnuovo Berardenga et Gaiole in Chianti et bénéficie d'une culture 100% biologique de vignes et d'oliviers. Les 6,5 hectares de surface viticole sont en partie plantés de vignes Trebbiano et Malvasia et en partie de droits de plantation de dénomination Chianti Classico DOCG et IGT Toscana, avec un potentiel jusqu'à 50 000 bouteilles par an des meilleurs vins. Plus de 2 200 oliviers de quatre des meilleures variétés produisent jusqu'à 4 500 litres d'huile d'evo parfumée et certifiée biologiquement, selon l'année. Le cœur battant de la ferme est un hameau médiéval en pierre dominé par une villa, l'ancien manoir du fermier, sur trois étages au-dessus d'une cour intérieure caractéristique, et comprenant six appartements de différents types, de une à cinq chambres, toutes de style toscan rustique avec poutres apparentes, sols en terre cuite, cheminées et arches lorsqu'elles sont en pierre lorsqu'elles sont en brique. A côté de la villa, quatre bâtiments sont dédiés à l'activité agricole et à l'hospitalité touristique. Le premier bâtiment comprend la cave, entièrement équipée pour la vinification et le vieillissement, ainsi qu'une salle de dégustation et des bureaux. Un deuxième bâtiment est conçu avec des halls polyvalents, un grand de plus de 90 mètres carrés (968 pieds carrés), ainsi qu'une salle de sport et des cabines. Un troisième bâtiment abrite un restaurant salle à manger et une cuisine professionnelle entièrement équipée. Un quatrième bâtiment comprend des débarras, un bûcher et une cantine pour le personnel avec cuisine et installations. Légèrement détaché du hameau, une ancienne ferme sur deux étages a été restaurée avec cinq unités d'hôtes d'une chambre, toutes dotées d'un salon avec cuisine et cheminée, donnant sur la belle terrasse, la piscine et une vue imprenable jusqu'aux châteaux les plus célèbres de la région du Chianti Classico. Entouré de plus de 51 hectares de forêts non contaminées, accès par une "strada bianca" de 800 mètres de long typique, à seulement 10 minutes en voiture des bars et des magasins, à 20 km au nord-est de Sienne. Ferme avec permis d'agritourisme. Total de 11 appartements/16 chambres avec possibilité d'augmenter à la fois la capacité d'hébergement et la production de vin.

PROPRIÉTÉ Réf: CNT1546
Emplacement: Castelnuovo Berardenga, province: Sienne, Région: Toscane
Type: Ferme de 67 hectares Chianti Classico avec oliveraies biologiques et vignoble, avec un hameau médiéval totalisant environ. 2700 m2/29062 pieds carrés de bâtiments comprenant une villa principale de 1300 m2 (13993) pieds carrés avec 6 appartements, 4 bâtiments utilisés comme cave, bureaux, restaurant et halls polyvalents, une maison de campagne de 5 unités légèrement indépendante face à une piscine panoramique; permis d'agritourisme, total 11 appartements/16 chambres
Annexe(s): une maison de campagne individuelle de 340 m2 sur deux niveaux avec 5 unités; un bâtiment d'une cave de 326 m2, sur deux niveaux, avec des caves pour la production/vinification et les salles de vieillissement, des bureaux et une salle de dégustation, des rangements et des salles de bains; un bâtiment de 404 m2 sur deux niveaux avec des pièces polyvalentes (1 pièce de 90 m2 de grand), une salle de sport, des cabines, des salles de bains et des services; un bâtiment restaurant de 133 m2 avec salle à manger, cuisine, placards et salles de bains; un bâtiment de 220 m2 à 2368 pieds carrés utilisé comme bureau, bûcher, entrepôt, salle de cantine pour employés avec cuisine et salles de bains
Terrain: 67 hectares/165,5 acres, dont 51,2 ha/126,5 acres de forêt, 6,5 ha/16 acres de vignobles dont 1,5 ha/3,7 acres de production et 5 ha/12,3 acres à replanter, 6,6 ha/16,3 acres d'oliveraie, 0,7 ha/1.7acres de verger avec pruniers, 3,3 ha/8.1 acres de terres arables (non cultivées), plus jardins, cours et routes d'accès
DÉTAILS SUR LA PRODUCTION DE VINS
- Surface viticole totale: 6,5 ha/16 acres
- Appellation: 3,6 ha/8,89 acres Chianti Classico DOCG + 2,9 ha/7,1 acres Toscana IGT + Vinsanto del Chianti DOC
- Vignoble planté actuel: 1,5 ha / 3,7 acres 100% biologique, Chianti Classico DOCG et Vinsanto del Chianti DOC
- Droits de plantation: 5 ha/12,3 acres (Chianti Classico DOCG+Toscana IGT+ Vinsanto del Chianti DOC)
- Variétés: Sangiovese, Trebbiano, Malvasia del Chianti
- Altitude moyenne: 420 m2
- Production annuelle: jusqu'à 50 000 bouteilles (25.000 Chianti Classico DOCG + 25.000 IGT et / ou Vin Santo del Chianti Classico)
- Vignoble/cave: Bâtiment de 326 m2 sur deux niveaux avec salles de production / vinification, bureaux, salle de dégustation et salles de bains
DÉTAILS DE PRODUCTION DE L'huile EVO
- oliveraie plantée actuelle: 6,6 ha/16,3 acres 100% de culture biologique certifiée
- Nombre d'arbres: 2200
- Variétés: Correggiolo, Leccino, Moraiolo, Olivastra
- Production annuelle: jusqu'à 32 000 kg, soit environ. 4500 litres

Distance des services: 8 km
Distance des principaux aéroports: Florence 75km, Pise 140km
Route de gravier: 800 mt