Exploitation agricole 3 chambres, 6300 m²

Capalbio, Grosseto (province)

maremma

La ferme biologique se compose de 135 hectares et est située dans la municipalité de Capalbio dans la province de Grosseto.
Les 135 hectares sont répartis comme suit: 50 hectares de bois, 85 hectares de terres cultivées dont 13 hectares de vignoble DOC Maremme et 4 hectares d'oliveraie.
La structure de production se compose de 6376 mètres cubes construits en 2012 et se compose de la cave avec barrique relative, de pièces servant à la restauration et à la gastronomie, d'un moulin à huile et d'un laboratoire pour la transformation des produits de l'entreprise avec cuisine et entrepôts relatifs.
L'hébergement se compose d'environ 350 mètres carrés de surface transformable en pièces d'accueil touristique, et de deux unités résidentielles en une seule maison principale d'environ 300 mètres carrés. L'activité de restauration est effectuée dans un salon d'environ 100 mètres carrés avec une terrasse extérieure relative, équipé d'un tapis de plus de 125 mètres carrés.
De plus, l'entreprise est équipée d'un hangar, pour ranger les outils et les tracteurs, sur le toit duquel est installé un système de panneaux solaires pour la production d'énergie propre, égal à 15 kW maintenant. Près du hangar en bordure de forêt, il y a un chalet d'environ 60 mètres carrés utilisé comme accueil touristique.
L'entreprise dispose d'un parc de tracteurs et d'équipements, il y a aussi des bovins, principalement des vaches chianines, et des équidés. L'approvisionnement en eau se compose d'un raccordement à l'eau potable publique et de deux puits et d'une collecte d'eau de pluie d'environ 40 000 m3 pour l'irrigation.