Exploitation agricole , 1350 m²

Isola d'Asti, Asti (province)

Ferme située dans le Monferrato Astigiano, précisément à Isola d'Asti, à mi-chemin entre Asti et Alba, dans une région connue pour sa production de vin.
Le domaine s'étend sur environ 15 hectares de terres cultivées en agriculture biologique, dont 10 hectares de vignes. L'utilisation de produits chimiques de synthèse et d'herbicides est interdite dans le cadre de cette culture. C'est pourquoi une gestion rigoureuse des sols et des mauvaises herbes est essentielle, avec des interventions régulières pour travailler la terre et améliorer la gestion de l'eau lors des années particulièrement sèches.
Le cépage principal de l'entreprise est le Barbera.
La cave a une superficie d'environ 1350 mètres carrés et est enregistrée comme un bâtiment rural avec une cour environnante de pertinence, immergée dans les vignes.
Le bâtiment est une structure préfabriquée en béton armé avec un toit en tuiles à double pente et est divisé en deux étages et un sous-sol.
Le sous-sol, avec accès indépendant par une allée, est destiné à une cave (environ 320 m²) destinée à la vinification, avec cuves en acier réfrigérées et non réfrigérées et stockage du vin. Elle est reliée au chai à barriques entièrement réfrigéré (environ 180 m²), entièrement enterré. Le toit du chai à barriques constitue un grenier, même pour les véhicules lourds.
Un monte-charge et une cage d'escalier mènent au rez-de-chaussée.
Le rez-de-chaussée est destiné sur environ la moitié de son extension au stockage de machines agricoles et à un usage d'atelier, il est toute hauteur avec poutres apparentes en béton armé : environ 185 m2 (environ 5,50 m de hauteur au sommier et 7,30 m au faîtage).
Dans l'autre moitié du rez-de-chaussée, avec accès indépendant par une allée, se trouvent la salle d'embouteillage (65 m2), un local de stockage (20 m2) et une salle de bain.
Des escaliers et un ascenseur mènent au premier étage qui dispose d'une mezzanine utilisée comme stockage (environ 35 m2) donnant sur l'étage inférieur puis se trouve l'espace de réception avec salle de dégustation, bureau et entrepôt (140 m2).




Sur le côté nord du bâtiment se trouvent 2 auvents en fer avec des toits en tuiles.
Une grande place d'environ 900 m2 entoure la cave et est pavée de pavés imbriqués
Vignobles :
Barbera : 6 hectares (dont 0,5 hectare replanté en Luigi)
Pinot Noir : 1,9 hectares
Chardonnay : 1,5 hectare
Merlot : 0,9 hectare