Villa 22 chambres, 400 m²

Desenzano del Garda, Bréche (province)

Lac de Garde

Vignoble de 15 ha avec agritourisme dans un emplacement privilégié au cœur de la région de Lugana sur le lac de Garde

La ferme est située au milieu de vignobles verdoyants, à proximité immédiate de la tour de S. Martino della Battaglia. A deux pas des villes pittoresques de Sirmione et de Desenzano del Garda, la ferme est née de la rénovation complète d'une ferme historique, déjà répertoriée sur les cartes napoléoniennes de 1805.
L'entreprise familiale est située au cœur de la région de Lugana. La position surélevée de la spacieuse terrasse verte, directement adjacente à la ferme, offre une magnifique vue panoramique sur le lac de Garde. A côté de la terrasse se trouve une piscine où vous pourrez vous détendre. Pour ceux qui souhaitent profiter de la tranquillité des vignes, un parcours de santé de 3 km entourant la ferme offre des opportunités idéales pour d'agréables promenades.
La philosophie d'entreprise de la ferme est basée sur les principes de « nature et bien-être ». Ces valeurs se reflètent également dans la cave, où sont produits des vins sains et authentiques à très faible teneur en sulfites. La toute nouvelle cave à vin est extrêmement fonctionnelle et technologiquement avancée. Elle s'étend sur deux niveaux afin que le moût puisse s'écouler dans les cuves situées en dessous de la zone de pressurage. Le vin est fermenté et élevé en cuves d'acier, ce qui garantit une qualité optimale.

Agritourisme :
L'agritourisme est entouré de vignobles et est situé non loin de la Tour de San Martino della Battaglia ainsi que de Sirmione et Desenzano del Garda. La ferme historique de 1800 a été rénovée avec une attention particulière à l'architecture d'origine.
La ferme familiale propose aux visiteurs un hébergement dans des appartements du plus grand confort. Le complexe propose à ses clients un appartement d'une pièce, huit appartements de deux pièces et deux appartements de trois pièces. Les pièces à vivre sont meublées avec soin et goût dans un style maison de campagne avec des plafonds en bois et des sols en carreaux de bois et de terre cuite.

Établissement vinicole:
La "Cascina" compte 15 hectares de Lugana, Cabernet Sauvignon, Merlot et Tocai Friulano.
La cave a une capacité de 2000 hectolitres. Cela suffit pour produire 60 000 bouteilles de Lugana Doc, San Martino della Battaglia Doc, Garda Merlot Doc et Metodo Classico. La cave extrêmement fonctionnelle et technologiquement bien équipée avec ses grands fûts en acier s'étend sur deux étages.

Séminaires:
+ Grande salle d'env. 100m² avec parquet et plafonds avec poutres apparentes. La salle peut accueillir jusqu'à 50 personnes. Bien sûr avec paperboard et rétroprojecteur avec écran.
+ Grande pièce d'env. 50m² avec parquet. Capacité de 30 places.

Surface du bâtiment Cascina (existant) : env. 2 000 m², extensions : env. 300 m²
Appartements Agriturismo : 11 - 1 670 nuitées (2019)
Piscine : 95m², Wellness : 150m² - Appartement du propriétaire : 400m²
État : très bon/bien entretenu Équipement : Excellent/Premium
Vignobles : environ 15ha – Superficie cultivée environ 13,5 ha
Cave - zone de production souterraine/2 étages : env. 1 700 m²
Volume total mis en bouteille (6,5 ha) : 50 000 bouteilles (2019)
Capacité potentielle d'embouteillage (13,5 ha) : 80 000 - 160 000 bouteilles
Potentiel de production viticole : environ 3 300 hectolitres - environ 400 000 bouteilles.

Informations complémentaires dès réception d'une manifestation d'intérêt écrite et de la contresignature d'un accord de confidentialité. Le lac de Garde, le plus grand lac d'Italie, est un joyau de la région nord du pays et s'étend sur les trois régions de Lombardie, de Vénétie et du Trentin-Haut-Adige. Entouré d'impressionnants paysages de montagne au nord et de collines ondulantes au sud, le lac de Garde offre un décor à couper le souffle et un climat méditerranéen idéal pour la viticulture.
La viticulture a une longue tradition dans la région autour du lac de Garde. La diversité des sols et la douceur du climat créent des conditions idéales pour la culture de cépages de haute qualité. La région de Lugana, qui s'étend au sud du lac de Garde, est particulièrement célèbre. Cette région est connue pour ses vins blancs, en particulier le Lugana DOC, élaboré à partir du cépage indigène Trebbiano di Lugana.
La région de Lugana s'étend sur les provinces de Brescia et de Vérone et comprend une zone aux sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins leur caractère distinctif. Le vin Lugana est connu pour sa fraîcheur, ses arômes de fruits délicats et sa structure élégante. Il se caractérise par un équilibre harmonieux entre acidité et minéralité, ce qui en fait un accompagnement populaire des plats de poisson et de la cuisine méditerranéenne.
Outre le vin de Lugana, la région propose également d'autres vins remarquables tels que le Bardolino, un vin rouge léger et fruité, et le Valpolicella plus puissant. Les vignobles autour du lac de Garde sont souvent des entreprises familiales qui transmettent leurs traditions et leurs connaissances de génération en génération.
Les vignobles de la région de Lugana et les environs pittoresques du lac de Garde vous invitent à faire de longues promenades et balades à vélo. De nombreux domaines viticoles proposent des visites et des dégustations où les visiteurs peuvent découvrir la variété et la qualité des vins régionaux. La combinaison de paysages magnifiques, de délices culinaires et de vins de première classe fait de la région de Lugana et du lac de Garde une destination populaire pour les amateurs de vin et les amoureux de la nature. nn Avec la récolte 2010, l'entreprise a introduit une étape innovante dans le processus de vinification : le lavage des raisins avant le pressurage. À cet effet, un investissement a été réalisé dans une installation spéciale, appelée usine de nettoyage de raisins CLU. Ce processus, dans lequel les raisins sont récoltés à la main puis nettoyés puis placés dans le pressoir, vise à produire un produit sain et authentique qui répond aux exigences d'un consommateur de plus en plus soucieux de sa santé.
Le système de nettoyage du raisin CLU est une structure en acier de huit mètres de long composée d'un réservoir, d'un tapis roulant, d'une plaque vibrante et d'un ventilateur. Les raisins récoltés à la main sont amenés à la cave dans des caisses et placés dans la cuve en dix minutes. Là, ils sont lavés avec de l’eau et de l’acide citrique, une substance naturellement présente dans le raisin. Les raisins passent ensuite sur un tapis roulant et une plaque vibrante, où ils sont débarrassés des baies séchées et autres impuretés. Elles sont ensuite séchées à l'aide de ventilateurs et transportées directement vers la presse. Ici le pressage s'effectue sous gaz inerte pour éviter l'oxydation. Les raisins pressés sont ensuite introduits dans les cuves situées en dessous de la zone de pressurage.
Le but de ce processus de lavage est d'éliminer la terre, la poussière, les insectes, les résidus de fleurs et surtout les résidus de cuivre et de soufre, qui sont utilisés en viticulture pour lutter contre les maladies fongiques. Les levures qui réaliseront ensuite la fermentation sont également éliminées. L'acide citrique s'avère particulièrement efficace car il lie les métaux lourds et agit comme solvant pour les molécules organiques synthétiques utilisées contre le botrytis, le mildiou et le mildiou.
Grâce à ce procédé, jusqu’à 100 % des produits chimiques qui resteraient normalement dans le vin peuvent être éliminés. De cette manière, l'entreprise respecte également ses principes de nature et de bien-être dans la cave et propose un produit qui répond aux exigences élevées des consommateurs soucieux de leur santé. nn Nous recommandons généralement de faire examiner la situation en matière de droit de la construction par un avocat spécialisé. Toutes les informations sont basées exclusivement sur les informations qui nous sont fournies par les clients. Notre société n'assume aucune responsabilité quant à l'exhaustivité, l'exactitude et l'actualité de ces informations. Sous réserve d'erreur et de vente préalable. Livraison sur rendez-vous. Les taxes, frais de notaire et droits d'enregistrement occasionnés lors de l'achat sont à la charge de l'acquéreur.